2024年5月21日，管理学院成功举办了咖啡文化主题劳动实践活动。基于管理学院酒店管理专业特色，以特色专业课程《咖啡文化》为基础，旨在通过实践普及师生对咖啡文化及相关知识的了解，提升学生的劳动技能和职业素养，树立学生崇尚劳动、尊重劳动的价值观。

活动前期准备咖啡豆、咖啡机、相关器具及消毒物资。由酒店管理专业课教师带领，在实验室中培训学生了解咖啡豆的分类与烘焙、咖啡机的使用与保养、基础咖啡饮品的制作（如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等）。学生在指导老师的带领下进行咖啡制作练习，确保每位学生掌握基本技能。随后，由师生共同制作咖啡，展示劳动成果，分享给管理学院每位教师品尝。

本次咖啡文化主题活动不仅丰富了学生们的专业知识和实践技能，还激发了他们对咖啡文化的兴趣和热情。参与活动的学生们纷纷表示，通过此次活动，他们对咖啡文化有了更全面的了解，对劳动的价值有了更深刻的认识。管理学院未来将继续开展更多类似的实践活动，进一步推动劳动教育的深入开展，为学生的全面发展提供更加广阔的平台。